Bunkerkas á100g

Artikelnummer: 336

Ein Hartkäse aus dem Bregenzer Wald mit einem Geruch nach Trockenfrüchten und hochalpiner Weiden.

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Kategorie: Formaggi


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Geschmacklich ist der Bunkerkas süß mit einem herben Abgang, Umami. Sein mürber Teig in der Textur ergänzt durch feine Tyrosin-Kristalle mit vereinzelter erbsengroßer Lochung und einem Aroma nach Bergkräuter, reifen Früchten und Fleischbouillon ist ideal für eine Weindegustation.

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Herkunft: Österreich
Milch: Kuhmilch
Lagerung: an einem kühlen und trockenen Ort

Zutaten: Milch, Salz, Lab

Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum mind. 7 Tage
 
Mittlere Nährwerte je 100g:
Brennwert: 423 Kcal/1754 kJ,- Fett: 35,0g davon gesättigte Fettsäuren: 22,0g
Kohlenhydrate: 0,0 davon Zucker:0,0g 
Proteine:27,0g , Salz: 1,6g

Allergene: Milch

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