Gorgonzola dolce DOP á100g

Artikelnummer: 382

Gorgonzola dolce DOP CasArriggoni ist ein weicher Edelpilzkäse, der aus Kuhmilch hergestellt wird. Die Reifung des Käses beträgt mindenstens 80 Tage. Es entfaltet sich ein Einzigartiges Aroma.

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Kategorie: Formaggi


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Dieser cremige Käse ist mit zarten Blauschimmeladern durchzogen und schmeichelt mit seinem leicht süßlichen Geschmack, pikanten Pilznoten und intensivem Geruch Nase und Gaumen.

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Herkunft: Italien
Milch: Kuhmilch
Lagerung: an einem kühlen und trockenen Ort

Zutaten: Kuhmilch, Lab, Salz, Milchsäurefermente, Blauschimmelkulturen

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Mittlere Nährwerte je 100g:
Brennwert: 319 Kcal/1322kJ,- Fett: 27,0g davon gesättigte Fettsäuren: 18,3g
Kohlenhydrate: 0,2g davon Zucker: <0,1g 
Eiweiß: 18,8g , Salz: 1,1g

Allergene: Milch

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