Il Pesto di Pra senza aglio - ohne Knoblauch
Der Tradition nach wird das Genueser Pesto immer in einem Mörser hergestellt, einem geschichtsträchtigen Gegenstand aus Marmor mit Holzstößel. Es wurde einst verwendet, um die verschiedenen Zutaten des Rezepts zu mischen und zu zerkleinern, heute haben wir die Verpackung kreiert, um an den Brauch zu erinnern und die kulinarische Tradition Genuesers zu verbreiten, eine der ältesten und raffiniertesten der italienischen Gastronomie. Hier in der knoblauchfreien Version für feinste und zarteste Gaumen.. und Sie können es auch bedenkenlos einfrieren!
Zutaten : Natives Olivenöl extra, Basilikum (mind. 25%), Grana Padano g.U. (Kuhmilch, Salz, Lab), Parmigiano-Reggiano g.U. (Kuhmilch, Salz, Lab), italienische Pinienkerne, Pecorino romano g.U. (Milch aus Schaf, Salz, Lab), Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Zitronensäure
Nährwerte pro 100 g:
Energie: 2294 kJ - 557 kcal
Fette: 56 g davon gesättigte Fettsäuren: 13 g
Kohlenhydrate: 3,0 g davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 2,5 g
Proteine: 8,9 g
Salz: 1,1 g
| Artikelgewicht: | 0,15 Kg |
