La Mini Pecora Vera á100g

Artikelnummer: 186

La Mini Pecora Vera

Der Pecorino  -mittelalt- in kleinerer Größe, ist ein Schnittkäse aus Schafsmilch. Die Verarbeitung und das Rezept sind seit vielen Jahren unverändert geblieben , ebenso die Krustenbehandlung mit Olivenöltrester, die ihm seine charakteristische braune Farbe verleiht. Typisches lokales Produkt der Toskana, aber auch außerhalb der Region immer beliebter.

Dieser Käse passt hervorragend zu einem fruchtigen und säurebetonten Rotwein. Er eignet sich für den kleinen Appetit mit Wildblumenhonig, Aprikosenmarmelade oder genießen sie ihn mit frischem Obst.

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Kategorie: Formaggi


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La Mini Pecora Vera

Schnittkäse aus Schafsmilch

Mehr Informationen

Herkunft: Toskana, Italien
Milch:  reine Schafmilch
Reifung: 2 bis 3 Monate
Lagerung: +2 bis +6 °C

Zutaten: Pasteurisierte Schafsmilch, Salz, tierisches Lab und Milchsäurebakterien,
Konservierungsstoffe in der Rinde:E235, E202, Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet

Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum mind. 7 Tage
 
Mittlere Nährwerte je 100g:
Brennwert: 417 Kcal/1727 kJ,- Fett: 35,0g davon gesättigte Fettsäuren: 25,0g
Kohlenhydrate: 0,0g davon Zucker: 0,0g, Ballaststoffe 0,0g
Eiweiß: 25g, Salz: 1,8g

Sonstiges: Glutenfrei
                  Fett i. Tr.: 53%

Allergene: enthält das Allergen Milch und Produkte auf der Basis von Milch und Nüssen (kann Spuren
von Schalenfrüchten enthalten) Fett: potentiell Allergene Substanz

 

 

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