La Pecora Vera 100 Gramm

La Pecora Vera

Dies ist ein mittelalter Käse , hergestellt aus reiner Schafsmilch . Er zeichnet sich durch seine homogene , weiße und leichte Nadelstreifenpaste aus , die das Ergebnis einer alten Verarbeitungstechnik ist. Die charakteristische Außenfarbe ist auf die Krustenbehandlung mit Olivenöltrester zurückzuführen.

Passt gut zu:
Chianti, Quittenmarmelade, Waldhonig

Herkunft: Toskana
Milch: Reine Schafmilch
Reife: 60 -150 Tage
Lagerung: an einem kühlen und trockenen Ort
Haltbarkeit: 180 Tage