Malghese Gorgonzola DOP á100g

Artikelnummer: 329

Aus Kuhmilch hergestellter POD Weichkäse

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Kategorie: Formaggi


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Durch die Ursprüngliche Reifung in Höhlen, bekamen die Köse ihre natürlichen Äderchen. Während Heute ausgewählte Schimmelpilze eingeimpft werden und somit ihre Struktur bekommen. Dieser Käse ist geschmacklich sehr scharf und intensiv, wozu ein süßlicher Weißwein hervorragend ergänzt werden kann.

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Herkunft: Lombardei
Milch: Kuhmilch
Lagerung: an einem kühlen und trockenen Ort

Zutaten: Milch, Salz, Lab, Kulturen

Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum mind. 7 Tage
 
Mittlere Nährwerte je 100g:
Brennwert: 315 Kcal/1308kJ,- Fett: 23,0g davon gesättigte Fettsäuren: 13,0g
Kohlenhydrate: 3,1g davon Zucker:<0,5g, 
Proteine:24,0g , Salz: 1,8

Allergene: Milch

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