Manchego jung 100g

Dieser spanische Hartkäse wird ausschließlich aus Milch der Manchego- Schafe gefertigt. Die Käselaibe werden 3 Monate lang gereift und haben eine Fettstufe von 55%. Die Konsistenz des Käseteiges ist fest und elastisch. Der Geschmack ist aromatisch.
Am liebsten essen die Spanier diesen Käse als Tapas, in der Regel in kleine Keile geschnitten. Wenn er nicht gerade pur genossen wird, passt er auch hervorragend zu einem temperamentvollen Glas Rotwein.

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Herkunft: Spanien
Milch: Schafsmilch
Lagerung: an einem kühlen und trockenen Ort

Zutaten: Rohe Schafsmilch, Labferment, Salz
Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet.

Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum mind. 7 Tage
 
Fettstufe: 55%

Allergene: Milch, Laktose, Milcheiweiß