Morbidoso Toscano á 100 g

Artikelnummer: 180

Morbidoso Toscano

Der Morbidoso Toscano ist ein frischer Weichkäse mit einer herausragenden Cremigkeit, dessen Geschmack süß und zart ist. Er wird aus der Zugabe von Schafsmilch und pasteurisierter Kuhmilch hergestellt. Durch die Beimpfung ausgesuchter Edelschimmelpilze entsteht eine essbare weichschimmelige Oberfläche. 

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Kategorie: Formaggi


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Morbidoso Toscano

Der Morbidoso Toscano ist ein frischer Weichkäse, dessen Geschmack süß und zart ist . Seine weich-samtige Oberfläche ist auf die Inokulation ausgewählter Edelschimmelpilze in der Milch zurückzuführen, die die Rinde essbar machen.   

Passt hervorragend zu:
Wildblumenhonig, Fruchtsaucen, Weizenbier und Rosé Wein

Ein süß,- zarter Weichkäse
Herkunft: Toskana, Italien

Reifegrad: 12 bis 20 Tage

Zutaten: Pasteurisierte Kuh- und Schafsmilch, Volterre- Salz, Lab und Milchfermente

Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum mind. 7 Tage
Lagerung: im Kühlschrank bei + 4 ° C

Mittlere Nährwerte je 100g:
Brennwert: 369 Kcal/1527 kJ,- Fett: 31,0g davon gesättigte Fettsäuren: 22,0g
Kohlenhydrate: <0,5g davon Zucker:< 0,1g,
Proteine: 21g, Salz: 1,5g

Allergene: enthält das Allergen Milch
 

 

 


Artikelgewicht: 0,10 Kg

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