Pecorino Oro Antico 100g

Artikelnummer: 348

Ein fest körniger Pecorino aus Schafsmilch. Seine mit Olivenöl eingeriebene Rinde ist stark und glänzend. Er wird mit Schafmilch hergestellt und Mindestens 6 Monate lang gereift.

* Diesen Artikel erhalten Sie auf Vorbestellung *

Kategorie: Formaggi


4,90 €
49,00 € pro 1 kg

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

sofort verfügbar

Lieferzeit: 2 - 3 Werktage



Ein über sechs Monate lang, in einem Steinkeller mit Olivenölbäder gereifter Pecorino entwickelt entlang der geriebenen Rinde eine Würze, wodurch eine polierte Rinde mit einem schroffen Inneren entsteht. Mit einem herrlichen Glas Rotwein lässt sich dieser Nussige Käse mit einem Hauch Zitronengras und Wildkräuter hervorragend auf der Zunge zergehen.

Mehr Informationen

Herkunft: Italien, Toskana
Milch: Schafsmilch
Lagerung: an einem kühlen und trockenen Ort

Zutaten: Schafsmilch, Salz, Lab, Milchfermente.
Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet.
 

Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum mind. 7 Tage
 
Allergene: Milch
Fettstufe: 55%

Bitte melden Sie sich an, um einen Tag hinzuzufügen.