Pecorino Toscano DOP Fresco á100g

Artikelnummer: 362

Ein sehr junger Pecorinokäse mit einer Reifezeit von 20 bis 30 Tagen. In seinem Geschmack ist er mild würzig und hat einen elastischen, weiß- strohgelben Teig.

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Kategorie: Formaggi


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Der Pecorino Toscano DOP Fresco hat eine feste weiße Strohgelbe Masse, ist mild - würzig im Geschmack und hat ein ausgewogenes Aroma. Er kommt aus der Toskana und wird aus reiner Schafmilch gewonnen.

Mehr Informationen

Herkunft: Italien, Toskana
Milch: Schafsmilch
Lagerung: an einem kühlen und trockenen Ort

Zutaten: Schafsmilch, Meersalz, Lab, Milchfermente
Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet.

Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum mind. 7 Tage
 
Mittlere Nährwerte je 100g:
Brennwert: 385 Kcal/1597 kJ,- Fett: 32,0g davon gesättigte Fettsäuren: 20,0g
Kohlenhydrate: 0,0g davon Zucker:0,0g 
Eiweiß:22,0g , Salz: 1,7g
 

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