Magot

Magot stammt aus der Lombardei in Italien und ist ein weißer Frizzante aus den roten Trauben des Pinot Nero. Für einen Weißwein aus roten Trauben werden diese nur sehr vorsichtig und vor allem schnell gepresst, damit sich möglichst wenig Farbpigmente aus den Schalen lösen. Er eignet sich hervorragned als anregender Apetitif und zu frischem Käse.