Montefalco Rosso DOCG

Artikelnummer: 176

Montefalco Rosso DOCG

Hauptsächlich aus der Sangiovesetraube gewonnen, mit geringen Anteilen an Sagrantino und Merlot, ist der Rosso Montefalco ein typisch umbrischer Wein, der hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen passt. Hier vereinen sich die Komplexität eines großen Weins mit Frische und Bekömmlichkeit.

Kategorie: Rotwein


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Montefalco Rosso DOCG

Hauptsächlich aus der Sangiovesetraube gewonnen, mit geringen Anteilen an Sagrantino und Merlot, ist der Rosso Montefalco ein typisch umbrischer Wein, der hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen passt. Hier vereinen sich die Komplexität eines großen Weins mit Frische und Bekömmlichkeit.

Rebsorten: 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 10% Merlot und 5% Colorino.
Lese: Dritte Dekade im September – erste Dekade im Oktober. Handverlesen aus dem eigenen Weinberg.
Weinherstellung: Ausschließlich mit natürlichen Hefen. Keine Verwendung von Stabilisatoren oder Filtration. Eventuelle Ablagerungen sind Zeichen und Garantie für Naturbelassenheit.
Reifung: 12 Monate In Eichenfass. Danach Flaschenreifung für mind. 6 Monate.
Haltbarkeit: Unter idealen Bedingungen mind. 10-15 Jahre.
Farbe: Rubinrot mit Violettreflexen.
Aroma: Blumig, veilchenhaft, leicht würzig mit der fruchtigen Note reifer Kirschen.
Bouquet: Ausgewogen mit strukturiertem Körper, weichen Tanninen und nachhaltigem Abgang.
Wein und Speisen: Passt gut zu mit Nudelgerichten, Suppe mit Hülsenfrüchten, weißem und rotem Fleisch, Salami und reifem Käse.
Serviertemperatur ca. 18°C.


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