OLIO Fattoria Uccelliera

Olio Fattoria Uccelliera

In den Monaten November und Dezember werden die Oliven "durchsucht", dh. von Hand gepflückt, wenn sie noch an den Zweigen befestigt sind, und sofort zur Kaltpressung in die Mühle gebracht. Dieses hochwertige Öl hat einen reichen Geschmack und ermöglicht es Ihnen, Lebensmittel mit bescheidenen Mengen zu würzen. Darüber hinaus ist es sehr lange haltbar, ist aber geschmacklich im ersten Lebensjahr am besten. 

Mit einer grünen Farbe mit gelben Reflexen, einem sehr intensiven fruchtigen Aroma, einem typischen, fruchtigen, leicht würzigen, sehr angenehmen Geschmack.

Lagerung: dunkel, fern von Wärmequellen

Freie Fettsäuren: 0,18.

Anzahl der Peroxide: 5,5.

Gesamte Ethylester: 6.