Südtiroler Weißburgunder Satto DOC 2019
Dieser Weißwein wird international Pinot Blanc genannt und ist die weiße Mutation des Pinot Noirs. In unserem Weingut erfolgt die Vergärung des Weißburgunders bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass; anschließend reift der Wein 4 Monate auf der Feinhefe im Edelstahlfass. Das Ergebnis ist ein kräftiger hellgelber Wein mit grünlichen Farbnuancen. Unser Weißburgunder begeistert durch seinen frischen Geruch nach Pfirsich und seinem ausgewogenen, weichen Geschmack am Gaumen.
Speiseempfehlung: Unser Weißburgunder passt gut zu Fisch- und vegetarischen Gerichten. Interessant ist auch eine Kombination mit weißem Fleisch oder Vorspeisen von der Südtiroler Tradition, wie Käseknödel oder Schlutzkrapfen. Ideale Serviertemperatur liegt bei 10°.
Name: Weißburgunder Satto
Jahrgang: 2018
Bezeichnung: Südtiroler DOC
Qualitätslinie: Klassik
Rebsorten: 100% Weißburgunder
Herkunftsgebiet: Südtirol - Bozen
Anbauweise: Spalier
Wimmen: Manuell
Vinifizierung: Gärung und Ausbau im Stahlfass
Alkoholgehalt: 13% Vol
Restzucker: 3,4 g/l
Gesamtsäure: 5,6 g/l
| Versandgewicht: | 1,16 Kg |
| Artikelgewicht: | 0,75 Kg |
| Inhalt: | 0,75 l |