Rosengarten á100g

Artikelnummer: 115

Rosengarten - cremig zarter Schnittkäse aus den Dolomiten

Ein milder, feiner Schlitzlochkäse der aus hochwertiger Milch des originalem Südtiroler Grauvieh vom Lehrnerhof entsteht. Das Grauvieh ist eine bodenständige und traditionelle Rasse deren Milch frisch und naturbelassen zu Rohmilchkäse veredelt wird.
Die Rinde des runden Laibs ist rötlich und der Teig ist zart geschmeidig, welcher ein blass gelben Ton abgibt. 
Der Fettgehalt beträgt 45%.

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Kategorie: Formaggi


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Mehr Informationen:

Er besitzt eine ungleichmäßige Schlitzlochung und ist Weichschnittig elastisch
Geschmacklich mild - fein.
Zutaten: Kuhrohmilch, Milchsäurebakterien, Lab und Salz

Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum mind. 7 Tage

Reifegrad: mind. 1 Monat

Mittlere Nährwerte je 100g:
Brennwert: 358 Kcal/1500 kJ,- Fett: 28,0 davon gesättigte Fettsäuren: 16,1g
Kohlenhydrate: 2,2 g davon Zucker:< 0,1g
Eiweiß: 24,4  Salz: 1,51g

Allergene: enthält das Allergen Milch
Laktose: laktosefrei <0,01 %

 

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