Anton cremig würzig

Artikelnummer: 735

Schweizer Schnittkäse

Besonders cremig und würzig präsentiert sich der kleine ANTON-Bruder. Durch seinen kleineren Laib reift der ANTON cremig würzig in der Kalksandsteinhöhle schneller heran, er überzeugt bereits nach 4 Monaten mit dem typischen, unvergleichlichen ANTON-Charakter. Der ANTON cremig würzig besticht durch sein direktes und herzhaftes Aroma und er entfaltet eine feine Note aus Kräutern und Nuss. Die cremige Konsistenz zergeht direkt auf der Zunge und zu seinen Geschwistern ist der kleine ANTON die perfekte Ergänzung in der Käsetheke.

Kategorie: Formaggi


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Schweizer Schnittkäse mit Rohmilch hergestellt

Milchsorte: Kuhmilch / thermisiert Fett i. Tr.: 53 %

Reifezeit: min. 4-5 Monate

Herkunft: Schweiz

Käsegruppe: Schnittkäse

Geschmack: aromatisch, herzhaft

Rinde zum Verzehr geeignet: Nein

Labart: Mikrobielles Lab

Zutaten: thermisierte Kuhmilch, Käsekulturen, Salz, Labaustauschstoff.

Für Schwangere nicht geeignet.
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet

Frei von Milchpulver- und/oder Milchkonzentraten: Ja

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
Allergene: Milch (einschließlich Laktose <0,1g/100g)

Laktosefrei (<0,1 g/100 g): Ja

Glutenfrei: Ja
Nährwerte In Gramm/100 g:
Energie:1600 kJ 387 kcal 
Fett: 32 g
Kohlenhydrate: 0,7
Eiweiß: 23,9 g
gesättigte Fettsäuren: 21 g davon Zucker: <0,5
Salz: 1,6 g

Aussehen (aussen): Rundlaib, dunkle, rustikale Rotschmierrinde, Schimmel auf der Rinde (Geotrichum candidum),
Rinde mit Foodplast behandelt
Aussehen (innen): goldgelber Teig, schnittfest mit mittelgroßen, runden Löchern
Geschmack / Geruch: aromatisch, herzhaft
Konsistenz / Textur: geschmeidig, cremig

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