Pfefferkäse à100g

Pfefferkäse - pikanter, cremig-zarter Schnittkäse verfeinert mit frischem Pfeffer aus den Dolomiten

Ein zart geschmeidiger, mild aromatischer Schlitzlochkäse mit Pfeffer, der aus hochwertiger Milch des originalem Südtiroler Grauvieh vom Lehrnerhof entsteht. Das Grauvieh ist eine bodenständige und traditionelle Rasse deren Milch frisch und naturbelassen zu Rohmilchkäse veredelt wird.
Die Rinde des runden Laibs ist rötlich und der Teig ist zart geschmeidig, welcher ein blass gelben Ton mit Pfeffer abgibt. Der Fettgehalt beträgt 45%.

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