Prezioso di Lucchesi á100g

Verkehrsbezeichnung: Italienischer Hartkäse aus Schafmilch, mindestens 54% Fett i.Tr.

Milchsorte: Schafmilch / pasteurisiert Fett i. Tr.: 54 %

Reifezeit: 150 Tage

Herkunft: Italien

Käsegruppe/Warengruppe: Hartkäse

Geschmack: intensive Schaf-Note

Rinde zum Verzehr geeignet: Nein

Labart: Tierisches Lab

Zutaten: pasteurisierte SchafMILCH, Speisesalz, Lab (tierisch).

Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe: Auf der Rinde: Konservierungsstoff Natamycin.

Allergene: Schafsmilch (einschließlich Laktose)

Laktosefrei (<0,1 g/100 g): Nein

Glutenfrei: Ja

Nährwerte: 1851 kJ 442 kcal In Gramm/100 g -

Fett: 37 g Kohlenhydrate: 0,41 Eiweiß: 26,9 g ges. Fettsäuren: 21 g davon Zucker: 0,33 Salz: 2,14 g