Schnittlauchkäse á100g

Artikelnummer: 119

Schnittlauchkäse - cremig zarter Schnittkäse verfeinert mit Schnittlauch aus den Dolomiten

Ein zart geschmeidiger, mild aromatischer Schlitzlochkäse mit Schnittlaucharoma., der aus hochwertiger Milch des originalem Südtiroler Grauvieh vom Lehrnerhof entsteht. Das Grauvieh ist eine bodenständige und traditionelle Rasse deren Milch frisch und naturbelassen zu Rohmilchkäse veredelt wird.
Die Rinde des runden Laibs ist rötlich und der Teig ist zart geschmeidig, welcher ein blass gelben Ton mit Schnittlauch abgibt. Der Fettgehalt beträgt 45%.

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Kategorie: Formaggi


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Mehr Informationen:

Sanft würziger Schnittkäse mit Schnittlauch.

Reifegrad: mind. 2 Monate 

Zutaten: Kuhrohmilch , Milchsäurebakterien, Lab, gefriergetrockneter Schnittlauch und Salz 

Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum mind. 7 Tage

Mittlere Nährwerte je 100g:
Brennwert: 358Kcal/1500kj,- Fett: 28,0g davon gesättigte Fettsäuren: 16,1g
Kohlenhydrate: 2,2g davon Zucker:< 0,1g
Eiweiß: 24,4g  Salz: 1,51g

Allergene: enthält das Allergen Milch
Laktose: laktosefrei <0,01 %

 

 

 

 

 

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