Südtiroler Hirschschinken Stück
Lagerung: an einem kühlen und trockenen Ort
Zutaten: Hirschfleisch, Speisesalz
Mittlere Nährwerte je 100g:
Energie: 983 kJ, 235 kcal, Eiweiß: 29,0g, Kohlenhydrate: 0,5g davon Zucker: 0,5g,
Fett: 13,0g davon gesättigte Fettsäuren: 3.1g, Kochsalz: 6,0g
